1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Lotte>
  4. Queue de lotte

Queue de lotte et citron vert : toutes nos recettes

2 queues de lottes dans une assiette
La chair de la queue de lotte ressemble à celle de la viande. Photo par daumy
La lotte étant un poisson au physique ingrat, les poissonniers préfèrent généralement la présenter sans tête sur les étals. Elle est alors commercialisée sous l'appellation de queue de lotte.

La queue de lotte est très facile à cuisiner et se prête à une multitude de préparations savoureuses parmi lesquelles la queue de lotte à l’armoricaine ou encore la queue de lotte au beurre blanc.

Recettes de queue de lotte et citron vert du Chef Simon, techniques et vidéos

Curry vert de lotte
Curry vert de lotte
Chef Simon Chef Simon
Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
8

Voir les recettes de queue de lotte du Chef
Voir les recettes de citron vert du Chef

Queue de lotte et citron vert : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

C'est pas moi, c'est lotte !
Pas un zeste !
Sublimes limes
La lotte... un poisson sans prise de tête !
On ne lotte pas contre un bon poisson
Citron jaune, citron vert, les 2 font la paire

Voir toutes les sélections de recettes de queue de lotte
Voir toutes les sélections de recettes de citron vert

Toutes les recettes de queue de lotte et citron vert des Gourmets

Des idées de recettes de queue de lotte et citron vert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Queue de lotte au massalé
Queue de lotte au massalé
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine avec cette belle idée de recette de queue de lotte au massalé.

À ne pas manquer !

Voir tous les articles de queue de lotte
Voir tous les articles de citron vert

Voir aussi

Voir d'autres recettes de queue de lotte et de...

bacon bouillon citron vert crevettes cuisine facile curcuma curry épices Colombo filets de lotte garam massala gingembre herbes de Provence huile de sésame lait de coco lotte noix de coco piment plat principal poisson poisson d'eau de mer rôti de lotte sauce tabasco terre et mer tomates

Voir toutes les recettes de queue de lotte
Voir toutes les recettes de citron vert

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1